À Kashiwazaki, dans la préfecture de Niigata, au Japon, les entrepreneurs ont commencé à utiliser la chaleur résiduelle de leur incinérateur pour cultiver des bananes.
Shimoda Industry Co. L'objectif de l'entreprise est de transporter le premier lot de ses propres bananes d'ici 2020.
Le gouvernement de la ville de Kashiwazaki, les institutions financières locales et d'autres travailleurs indépendants se sont également joints à la culture des fruits tropicaux. Les bananes sont cultivées à Shimoda Farm. Ce verger est situé à l'usine de traitement des déchets industriels de Shimoda. L'entreprise a construit deux serres d'une superficie d'environ 1,1 m².
Chaque serre coûte environ 100 millions de yens (équivalent à 926 milliers de dollars) avec 200 plants d'environ 1,2 m de haut. L'incinérateur voisin chauffe l'eau en circulation dans la serre pour maintenir la température dans la serre à environ 24 ° C, ce qui est nécessaire pour la croissance des bananes.
Le président de la société, Akira Shimoda, a pensé à cette idée en entendant une femme des Philippines dire que les bananes qu'elle mangeait au Japon avaient un goût terrible.
Presque toutes les bananes vendues sur le marché intérieur sont importées après la récolte, alors qu'elles sont encore vertes. Ils mûrissent pendant le transport, ce qui provoque une détérioration de leur goût. En supposant qu'il existe une demande de bananes cultivées au niveau national, l'entreprise a décidé d'essayer de cultiver des fruits dans des serres en utilisant la chaleur perdue.
Les semis ont commencé en août et les graines des plants du Gros Michel ont été utilisées. Ces plants ont été fournis par une entreprise agricole située à Okayama. L'entreprise plante un produit de qualité très populaire - les bananes Okayama Monji. La variété a une couleur vive et un goût riche. Les sélectionneurs ont amélioré la variété pour la rendre rustique.
Les premières livraisons sont prévues pour juin 2020. Si la production se déroule dans les délais, l'entreprise prévoit de récolter 1 000 bananes par semaine ou 50 000 par an. Ils prévoient de vendre des bananes pour environ 700 yens par pièce, soit 6,5 $.
