Sur les champs brésiliens de soja, une tendance décevante est apparue.

Sur la base des données partagées par les représentants du Bureau de recherche d'Embrapa (Brésil) avec le public, chaque année, la proportion de protéines dans le soja cultivé par les agriculteurs locaux diminue lentement mais régulièrement.

Par exemple, si en 2017, le soja brésilien contenait en moyenne environ trente-sept et demi pour cent de protéines, puis un an plus tard, selon les résultats de la récolte de 2018, le pourcentage de protéines dans chaque haricot était en moyenne un peu plus de trente six et demi pour cent.

Les producteurs agricoles brésiliens craignent que la baisse de la teneur en protéines des haricots ne réduise considérablement les ventes de cultures. Les gros clients peuvent résilier tous les contrats existants en raison de l'inadéquation des produits avec la barre de qualité qui avait été initialement convenue.

En particulier, une diminution des protéines du soja brésilien peut affecter les relations commerciales avec les pays qui souhaitent acheter des produits enrichis de tous les nutriments. C’est pourquoi les relations commerciales du Brésil avec la République populaire de Chine sont menacées.

Les analystes du complexe agro-industriel, à leur tour, notent qu'une diminution des protéines dans le soja peut être associée à une augmentation du taux de croissance de la productivité des cultures.