Selon la Fédération irlandaise d'élevage bovin (ICBF), un total de 1,7 million de veaux laitiers et de boucherie ont été enregistrés cette année.

Quant à l'industrie laitière, près de 1,24 million de veaux laitiers ont été enregistrés cette année dans les fermes laitières. Cela représente 1,8% ou 21 438 de plus qu'à la même période l'an dernier.

Un an plus tôt, le nombre de vaches laitières atteignait près de 1,5 million de têtes, soit 48 200 têtes soit 3,4% de plus qu'en 2017.

Si vous regardez les chiffres hebdomadaires, l'image est la suivante: les enregistrements de veaux laitiers accusent un retard de 22 310 têtes par rapport à la même semaine de l'année dernière (la semaine se terminant le 17 mai) contre 28 242 têtes un an plus tôt, ce qui représente une baisse de 5 941 objectifs

Malgré une augmentation du nombre total de naissances de veaux, le nombre de naissances de veaux de boucherie de 36 234 têtes ou 7% de retard par rapport à cette période l'an dernier - de 483 594 têtes, et il est prévu que le nombre total d'enregistrements de bœuf diminuera tout au long de 2019.

L'une des principales raisons de cette baisse de la fécondité est la baisse du cheptel en Irlande. Le Bureau central de statistique (CSO) a constaté que le nombre d'autres vaches a diminué de 3,1% entre 2017 et 2018 et de 2,1% entre 2016 et 2017.

Néanmoins, il convient de noter qu'il est encore relativement tôt pour tirer des conclusions définitives pour cette année, et encore plus de vêlages de boeuf auront lieu au cours de l'année.