Les agriculteurs ukrainiens refusent de récolter - le prix d'achat des pommes est tombé à un hryvnia par kilo.
Les ramasser n'a pas de sens, disent les jardiniers. Alors que les pommes nationales coûtent comme deux boîtes d'allumettes, les prix à l'importation dans les supermarchés ont grimpé en flèche - jusqu'à 80 hryvnias par kilogramme. Les analystes de l'Association ukrainienne des fruits et légumes disent que l'excédent de pommes ukrainiennes atteint 160-200 tonnes. Et cela concerne les pommes de dessert. Il est généralement difficile d'estimer l'excédent de pommes pour la transformation industrielle. "Dans ce contexte, l'abondance de pommes importées dans les supermarchés ukrainiens semble assez étrange", disent les analystes. Les experts ont trouvé le prix le plus élevé pour les pommes importées dans la chaîne de supermarchés MetroCash & Carry. Ici, les pommes Granny Smith sont vendues à 80 hryvnias / kilogramme, soit 2,83 $. Alors que les pommes domestiques de la même variété sont vendues en vrac à 6 hryvnia / kilogramme, soit 21 cents. Et à ce prix, vous pouvez acheter des pommes triées de haute qualité. Dans le même temps, Maxim Kulik, consultant à l'exportation pour Vinagrette LLC, déclare qu'en réalité il n'y a aucune raison de paniquer pour les agriculteurs. «Cette année, la récolte moyenne. En Ukraine, les pommes n'ont pas augmenté de 100% ou 50%, ni même de 20%. L'augmentation des rendements en 2018 n'est que de 5 à 7%. Toutes ces conversations ne font qu'exagérer et jouer entre les mains des supermarchés qui y gagnent. Les agriculteurs ont succombé à la spéculation et courent maintenant dans une panique à qui vendre des pommes. En même temps, aucun des jardiniers avec lesquels nous travaillons pour l'exportation n'a refusé de récolter. Oui, les prix ont chuté, mais cela n'a pas été une surprise. »
L'expert dit que les pommes de l'année dernière étaient plus chères en raison des conditions météorologiques défavorables - gelées en mai et grêle d'été. «Ensuite, la majeure partie de la récolte a été perdue et le reste n'avait pas de présentation et ne pouvait pas être exporté. Par conséquent, des pommes de qualité export, de première classe, ont été vendues à 50 cents / kilo, soit 14 hryvnia. En 2018, les prix sont plus bas - 20-25 cents / 6-7 hryvnias pour la même première classe. Mais ce n'est pas un prix bas, c'est juste le seuil minimum de rentabilité, qui permet au constructeur de ne pas faire faillite. Le fait que tout soit perdu est le plus souvent crié par des entreprises qui n'ont pas de marché de vente, qui ne savent pas ce que sont les exportations et les ventes de systèmes. Sur les doigts de votre main, vous pouvez compter les entreprises ukrainiennes qui ont une bonne réputation sur le marché étranger et les contrats à long terme. La plupart comptaient sur le marché des ventes en Russie via la Biélorussie, qui se cache désormais peu à peu de ce que je sais des informations. Et l'Europe choisit très soigneusement le producteur. »L'expert prévoit que les prix des pommes baisseront encore de 20% jusqu'en décembre, car tous les agriculteurs n'ont pas d'équipement pour le stockage à long terme des fruits et ils se précipiteront pour les vendre. Après le nouvel an, les pommes augmenteront de prix - les grandes entreprises qui ne vendent pas à bas prix les mettront en rayon.
