La question de savoir s'il est possible de planter du chou avant le début de l'hiver est pertinente pour les résidents d'été et les résidents ruraux. Pour de nombreux producteurs de légumes, la plantation de choux à la fin de l'automne est une curiosité, mais les jardiniers expérimentés utilisent souvent cette méthode de culture. À savoir s'il est possible de semer du chou et quand le faire avant l'hiver, si la culture a peur des gelées et si un légume pousse dans de telles conditions - lisez la suite.
Les meilleures variétés à planter
Seul le chou mûr ou tardif résistant à l'hiver survivra aux semailles d'hiver. Les variétés suivantes correspondent aux critères spécifiés.
Tu sais Àles Ibères antiques ont introduit la culture sur le territoire de l'Espagne moderne au 3ème millénaire av. e.
Chou blanc:
- Espoir. Variété à mi-maturation, mûrit jusqu'à 155 jours. Les têtes de chou sont rondes ou légèrement aplaties, de taille moyenne, d'un poids compris entre 2,5 et 3,5 kg. Les feuilles sont denses, la couleur est gris-vert, il y a un revêtement cireux modéré. La structure de la feuille est hétérogène, les bords sont ondulés.
- Blizzard. Variété sibérienne à maturation tardive, mûrit 135–155 jours. Le poids moyen d'une tête de chou est de 4,5 g; la forme est ronde. Les feuilles sont vert foncé dense, il y a un revêtement cireux. Les choux ne craquent pas et se conservent jusqu'à 8 mois.
- Sibérien. La variété mûrit de 125 à 140 jours. Têtes de chou jusqu'à 25 cm de diamètre, arrondies à plat, la masse d'un spécimen est de 3-5 kg. Feuilles de densité moyenne avec une surface lisse, la couleur est vert clair. Les bords des feuilles sont légèrement ondulés, un revêtement cireux est observé. Sur 1 m², les jardiniers récoltent 11 à 13 kg de récolte. La variété est légère et transportable.
Chou rouge:
- Gako-741. La variété est moyennement tardive; la maturité de la masse se produit en 125–155 jours. Les têtes sont de forme ronde, parfois aplaties. Les feuilles sont violettes, plissées de densité moyenne. 2,4 à 6,7 kg de légumes mûrissent pour 1 m² de plantations. Les fruits sont stockés sans se fissurer, tolèrent bien la route.
- Tête de pierre-447. Chou de maturation moyenne. Massivement, les têtes de chou mûrissent pendant 120 à 145 jours. La forme du légume est ronde, le poids d'une instance varie de 1,1 à 2,6 kg. Les feuilles sont rouge pourpre, densément pliées en une tête de chou. 1,7-3,6 kg sont récoltés sur 1 m² de cultures. Pendant le stockage, il peut se fissurer, mais il transfère bien le transport.
Semer du chou en hiver
Lorsque vous décidez d'un semis de chou d'hiver, étudiez les avantages et les inconvénients de cette méthode.
Tu sais Le chou contient de la vitamine U - Un acide aminé essentiel que le corps humain ne produit pas seul.
Les avantages
- Les cultivateurs expérimentés appellent les facteurs suivants les avantages de la plantation de cette culture pour l'hiver:
- la maturation des légumes est accélérée pendant une période de 2 semaines à 1 mois;
- les graines qui ont survécu aux gelées sont résistantes aux basses températures et aux infections;
- gain de temps - lors de la plantation à l'automne, vous n'avez pas besoin de traiter en plus les plates-bandes au printemps et de faire pousser des semis sur le balcon;
- la neige avec le début du printemps fond et nourrit les cultures avec de l'humidité, à cause de laquelle la probabilité de sécheresse du sol disparaît;
- Selon les jardiniers, les légumes d'hiver ont un goût particulièrement agréable.
Inconvénients
- Un atterrissage tardif présente également plusieurs inconvénients:
- à basse température, une partie des graines meurent, vous devez donc semer près de 2 fois plus que d'habitude;
- la préparation des lits a lieu après l'achèvement des travaux principaux du jardin;
- il est impossible de donner une date de semis exacte - tout dépend des conditions météorologiques, et un changement graduel de climat ne permet pas de calculer les dates à l'avance;
- les dégels hivernaux et les gelées printanières probables peuvent germer prématurément ou gâcher les graines déjà plantées.
Technologie d'atterrissage
Pour un semis réussi, il est important de respecter précisément la technologie. Il est nécessaire de préparer correctement les graines, les lits et d'observer les dates de plantation.
Sélection de semences
Il n'est pas nécessaire de traiter les graines pour les semis d'hiver. L'essentiel est d'utiliser des graines sèches. Pour la plantation, récoltez 20 à 40% plus de graines que d'habitude. Le gel détruira sûrement une partie des cultures, donc les graines doivent être prises avec une marge.
Temps d'atterrissage
Le but du jardinier est de planter un légume en hiver pour obtenir une récolte au printemps. De nombreux producteurs s'inquiètent de savoir s'il est possible de planter un légume juste avant l'hiver dans un sol gelé. En raison de la peur du froid, ils sement au début de l'automne. Cependant, c'est une erreur: si vous semez des graines dans un sol chaud, par exemple au mois de septembre, les légumes germeront avant l'arrivée de l'hiver, les premières gelées détruiront la récolte et les semis d'hiver n'auront aucun sens.
Important! Dans des conditions météorologiques instables, faites toujours attention aux prévisions météorologiques et choisissez le moment du semis du chou, en fonction de la situation actuelle.
Par conséquent, il est important que le légume ne commence pas à pousser après la plantation. Pour ce faire, attendez les gelées hivernales. Il est impossible de répondre exactement à partir de quelle date il est préférable de semer le chou pour l'hiver. La température du sol ne doit pas être supérieure à + 3 ° С.Le critère principal est les conditions météorologiques:
- dans les régions du sud, il vaut mieux attendre fin novembre;
- atterrissage en octobre pour la bande médiane chargé de dégels possibles, donc novembre convient également aux dates;
- dans les régions du nord, il fait plus froid plus tôt, et l'atterrissage est possible ici fin octobre.
Préparation du lit
Le sol doit être préparé pour être semé en septembre. L'entretien préliminaire du jardin est le suivant.
- Creusez le site.
- Retirez les mauvaises herbes.
- Chaulage - ajouter 10 kg de calcaire à 10 m² de sol.
- Nourrir le sol avec un mélange de 10 litres de fumier, 1 kg de charbon broyé et 200 g de superphosphate.
Les jardiniers déterminent le modèle de semis indépendamment.
Vous pouvez semer les graines:
- dans les sillons;
- uniformément sur l'intrigue.
Conseils de jardiniers expérimentés
En préparation de la plantation du chou avant le début de l'hiver, il est préférable d'étudier correctement toutes les subtilités de cette matière.
Important! Lors de l'arrosage, toutes les 1,5 semaines, vous devez verser 25 litres d'eau sur les lits avec du chou germé. Un arrosage plus fréquent (tous les 4 jours) nécessite jusqu'à 10 litres d'eau à la fois.
Des jardiniers expérimentés parlent d'eux, qui récoltent depuis plusieurs années en utilisant cette méthode:
- Afin de ne pas creuser de sillons dans un sol gelé, effectuer les travaux en septembre immédiatement après le travail du sol.
- Récoltez à l'avance la terre meuble avec laquelle vous saupoudrez de graines.
- Protégez votre plantation de la neige de printemps avec de la sciure de bois, des branches d'épinette, des boucliers ou du spanbond. Lorsqu'il est chaud, retirez la protection.
- Lorsque les semis se lèvent, fertilisez la plante avec des engrais organiques et minéraux.
- Amincissez la plantation au printemps.
- L'arrosage des semis de printemps doit être uniforme, avec une fréquence de 4 à 10 jours.