Avec des couches de pommes de terre

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Avec des couches de pommes de terre Recette vidéo: Avec des couches de pommes de terre

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Avec œuf, fromage et petits pois

830 minutes

1. Faire bouillir les œufs à l'avance, après avoir lavé la coquille sous l'eau courante. Le temps de cuisson doit être de 10 minutes. après avoir fait bouillir de l'eau. Mettez le produit fini dans de l'eau froide pour arrêter le processus thermique, sinon le jaune pourrait s'assombrir.
2. Ouvrez le poisson en conserve, égouttez le liquide dans un récipient séparé. Broyer les morceaux de poisson avec une fourchette, en ajoutant un peu de liquide pour la jutosité, mais pas plus de 2-3 cuillères à soupe. Le saumon rose peut être immédiatement versé dans un récipient profond, qui sera utilisé pour mélanger les ingrédients de la salade.
3. Moudre le fromage avec une râpe grossière et ajouter au saumon rose.
4. Oeufs libres de la coquille, coupés en cube moyen à l'aide d'un couteau ou d'un filet spécial pour trancher les aliments, verser dans un bol.
5. Mélanger les pois en conserve et la mayonnaise avec les ingrédients préparés, ajouter le poivre et le sel.
6. Il est préférable d'étaler la salade sur une grande assiette peu profonde en plaçant des feuilles de laitue sous le fond du plat fini pour la décoration.

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Avec œuf, fromage et petits pois

En couches

6 30 minutes

1. Faire cuire les œufs: dans un récipient profond rempli d'eau froide, pondez des œufs propres, attendez qu'ils bouillent et comptez 10 minutes, refroidissez. Libre de la coquille et de la grille à l'aide d'une râpe de taille moyenne.
2. Lavez la tête de chou chinois, enlevez les feuilles supérieures, coupez-les en deux et coupez-les en pailles de 4 à 5 cm de long sur 2 à 3 mm de large.
3. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne, le transférer dans un récipient séparé et couvrir d'un film alimentaire pour éviter les gerçures du produit. Laver le concombre et la tomate et couper en petites lanières, plier la tomate dans une passoire. Hacher finement l'aneth et les oignons verts.
4. Commencez à assembler la salade: prenez un grand anneau culinaire, d'un diamètre de 15-18 cm, posez-le sur un plat. S'il n'y a pas d'anneau, vous pouvez simplement disposer délicatement les ingrédients en couches, en essayant d'adhérer à la forme d'un cercle.
5. Mettez la salade hachée au fond et versez-la avec de la mayonnaise. Pour faciliter le travail avec la mayonnaise, il est recommandé d'acheter le produit en paquets, où vous pouvez faire un petit trou et arroser les couches sur le dessus avec un mince filet, qui ne doit pas être maculé.
6. Sortez le saumon rose en conserve de la boîte, égouttez l'excédent de liquide et hachez-le avec une fourchette, placez-le sur la salade, faites un «filet» de mayonnaise.
7. La troisième couche sera constituée d'œufs assaisonnés de mayonnaise.
8. Ensuite, déposez les couches dans l'ordre: concombre, tomate, oignon à l'aneth, fromage à pâte dure; chaque couche doit être enrobée de mayonnaise.
9. Assaisonner avec des couches de sel de salade si vous le souhaitez, si la mayonnaise n'est pas assez salée, poivre noir moulu aussi si nécessaire ou mettre sur la table pour que les invités puissent ajouter l'assaisonnement manquant.
10. Servez la salade immédiatement ou laissez-la tremper au réfrigérateur en premier; avant de servir, il est nécessaire de le libérer de l'anneau culinaire, qui est bien enlevé en raison de la structure lâche des couches.

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Couches

Facile

2-3 15 minutes

1. Préparer les croûtons: couper une tranche de pain du pain pour que le produit fini soit plus agréable et plus tendre, couper en cubes de 2x2 cm.Faire frire dans une poêle chauffée sans utiliser d'huile végétale, jusqu'à brun doré clair.
2. Bien laver la laitue Iceberg sous l'eau courante et sécher les feuilles avec une serviette en papier. Dans un bol profond, cueillez les feuilles de laitue à la main ou hachez-les au hasard.
3. Laver les concombres et les couper en lanières, verser dans un bol les feuilles de salade préparées. Pressez un peu de jus de citron dans un bol, mélangez avec du poivre noir, du sel et 2 c. jus de saumon rose en conserve.
4. Ajouter les craquelins secs dans un bol, verser la salade dans un grand plat avec une lame et passer à l'étape finale de préparation.
5. Lavez la tomate, séchez-la et coupez-la en petites tranches, placez au hasard sur le dessus de la lame.
6. Libérez le saumon rose en conserve de la peau et des os, divisez-le en gros morceaux et étalez-le également sur la salade.
7. Coupez les oignons pelés en demi-anneaux et décorez la salade avec eux.

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Facile

Avec pomme

4 30 minutes

1. Commencez d'abord le processus de faire bouillir les œufs. Pour ce faire, dans un récipient résistant à la chaleur rempli d'eau froide, abaissez 4 œufs et allumez le feu à puissance moyenne. Lorsque l'eau bout, continuez à cuire pendant 10 minutes, puis refroidissez les œufs en les plaçant dans de l'eau froide. Peler, couper en un cube moyen.
2. Moudre le fromage à l'aide d'une râpe de taille moyenne, transférer dans un bol et couvrir d'un film alimentaire pour l'empêcher de s'altérer.
3. Peler une pomme verte de taille moyenne à partir de pelures et de noyaux, râper sur une râpe moyenne. Pour que la pomme ne noircisse pas, il est préférable de la verser avec une petite quantité de jus de citron et de mélanger.
4. Pelures d'oignons libres, coupées en petits cubes.
5. Ouvrez un pot de saumon rose en conserve, égouttez le liquide, retirez les os de la colonne vertébrale, écrasez les gros morceaux avec une fourchette.
6. Commencez à assembler la salade: mettez une couche d'oeufs sur un grand plat, ajoutez un peu de sel, poivre et faites un filet de mayonnaise. La deuxième couche se compose de saumon rose et de mayonnaise, la troisième - d'oignons. La quatrième couche sera une pomme qui n'a pas besoin d'être enrobée de mayonnaise. Déposer le fromage râpé sur la pomme et faire un filet de mayonnaise.
7. Retirer le beurre du congélateur et le râper sur une râpe fine directement sur le dessus de la salade pour obtenir une structure légère et lâche de la dernière couche. La dernière couche doit être effectuée immédiatement avant de servir, car l'huile fond rapidement et perd sa forme, de sorte que l'apparence du plat fini en souffre.

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Avec pomme