En raison de leur productivité élevée et de leurs excellentes caractéristiques gustatives, les tomates secrètes babouchkines de mi-saison sont populaires parmi de nombreux jardiniers. A en juger par les critiques de ceux qui ont planté cette variété de tomates, c'est une vraie trouvaille pour les amateurs de fruits gros et charnus. Qu'est-ce qu'un hybride, comment il diffère des autres variétés et quelles caractéristiques il caractérise lorsqu'il est cultivé - cela sera discuté plus tard.

Créer de la variété

La paternité du secret de grand-mère appartient aux obtenteurs du district fédéral de Sibérie Vladimir Dederko et Tatyana Postnikova, qui, dans le processus de développement de la variété, se sont fixé pour objectif de créer des tomates à gros fruits indéterminées. En 2017, la nouveauté a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie.

Tu sais Pendant longtemps, les tomates ont été considérées comme des fruits non comestibles et mortels. En Europe, ils pouvaient être vus exclusivement comme des plantes ornementales de jardin, et les manuels de botanique américaine contenaient une histoire sur la façon dont un cuisinier soudoyé tentait d'empoisonner George Washington avec un plat de tomates.

En pleine terre, il est recommandé de ne cultiver ces tomates que dans les régions où, au plus fort de la saison de croissance, une température de l'ordre de +20 ... + 25 ° C est possible. En Russie, à l'exception des régions du sud, ils cultivent cette variété de solanacées en serre, ainsi qu'en méthode de couverture.

Description détaillée et caractéristique

Malgré le fait que le secret de grand-mère soit apparu sur le marché des produits de jardinage relativement récemment, il a réussi à tomber amoureux de nombreux consommateurs. La variété est particulière:

• comme d'autres représentants du type indéterminé, grandir - jusqu'à 2 mètres (généralement 1,5–1,8 m), mais pas un buisson tentaculaire;
• former en moyenne 8 brosses sur chaque plante, sur lesquelles ne se forment pas plus de 5 ovaires (l'inhibition dans ce processus est possible à basses températures de croissance de la culture);
• une petite quantité de feuillage vert foncé sur des tiges puissantes et l'absence de couverture laineuse dessus;
• forte prolifération du système racinaire fibreux, qui doit être pris en compte lors de la planification de la parcelle allouée aux plants de tomates (pas plus de 2 plants par mètre carré);
• période moyenne de maturation des fruits (à partir du moment de l'émergence des pousses, cela prend environ 112–125 jours);
• la formation de nombreuses pousses latérales sur les tiges, ce qui nécessite un pincement des plantes (selon les résidents d'été expérimentés, les meilleurs résultats ont été obtenus avec la formation d'un arbuste de tomates de 1-2 tiges);
• Les tomates ont une couleur corail riche, se caractérisent par une forme ronde légèrement aplatie sur le dessus avec des nervures évidentes, à l'intérieur charnue, juteuse, avec un goût aigre-doux;
• un fruit moyen pèse environ 300 à 600 g (avec une technologie agricole spécifique, certains fruits peuvent atteindre 1 000 g);
• la culture ne convient pas à un stockage à long terme et ne tolère pas le transport, elle peut être conservée, salée et également utilisée fraîche et pour la fabrication de jus;
• une productivité élevée (en serre, avec la fourniture d'une vinaigrette compétente et un arrosage régulier à partir d'un seul buisson, vous pouvez collecter plus de 7 kilogrammes de fruits).

Avantages et inconvénients

• Les avantages évidents du secret de grand-mère peuvent être considérés:
• variétés à haut rendement;
• à gros fruits;
• excellents goûts de fruits;
• durée de la fructification;
• l'universalité dans l'application.

• Les inconvénients sont:
• mauvaise qualité de conservation des récoltes et sa non-transportabilité;
• la possibilité de casser des tomates avec une humidité élevée;
• une tendance au mildiou, à la fusariose, à l'alternariose (les plantes cultivées en pleine terre sont souvent malades);
• la nécessité d'une grande surface pour une culture réussie des variétés.

Tu sais Pour la première fois, les délicieux fruits de tomates ont commencé à susciter l'intérêt des cuisiniers après qu'en 1822, le colonel à la retraite Robert Gibbon Johnson, après avoir mécru devant la justice des tribunaux américains, a décidé de s'empoisonner avec un seau de tomates juste devant une foule de milliers de personnes rassemblées sur les marches de la Salem House of Justice dans le New Jersey . S'attendant à ce qu'après un tel repas, l'homme se tordît d'une terrible agonie mourante, certains perdirent connaissance, d'autres appelèrent des médecins pour arrêter le casse-cou.

Planter et cultiver des tomates à la maison

Quelles que soient les conditions de la poursuite de la culture (en serre ou en pleine terre), l'hybride est cultivé en semis, ce qui affecte positivement la quantité et la qualité de la culture. Cependant, avant que les fruits ne mûrissent, le jardinier doit réussir à surmonter un certain nombre de tests, notamment le choix du bon site, le traitement et le semis des graines, la transplantation des plants et leur plantation dans un endroit permanent. Comment éviter les erreurs à chacune des étapes à venir, nous examinerons plus en détail.

Conditions optimales de croissance

Dans la serre et dans le jardin, les sols fertiles, où le chou, les carottes et les concombres poussaient auparavant, conviennent parfaitement au secret de Babushkin. Il est hautement indésirable de planifier la plantation dans les zones après les prédécesseurs solanacées (pommes de terre, aubergines). Un tel placement augmente les risques de morbidité des cultures et, en raison de l'épuisement du substrat, contribue à réduire son rendement.

En savoir plus sur les autres variétés de tomates interdéterminées:

Dans les régions où le climat est rude et les heures de clarté réduites, les meilleures conditions pour cette variété de tomates seront les conditions de serre, car il est beaucoup plus facile de fournir le manque d'éclairage et de maintenir le régime de température souhaité. Les indicateurs optimaux pour l'hybride sont:

• température - + 20 ... + 25 ° C (à des valeurs inférieures du thermomètre, des problèmes de formation de l'ovaire sont possibles, ainsi que des infections pathogènes);
• humidité de l'air - 68% (l'écart par rapport à la norme est lourd de dessèchement des semis immatures ou de développement de maladies fongiques);
• éclairage lampes fluorescentes pendant 14-16 heures.

Traitement des sols

Lorsque la culture horticole de variétés est recommandée pour effectuer un remplacement complet du sol. Pour ce faire, utilisez un mélange léger de parties égales de substrats de jardin et de gazon, ainsi que de l'humus ou du compost. Du sable et de la tourbe de rivière sont mélangés à ces principaux composants. Un mélange de sol similaire doit être préparé à l'automne pour semer les graines, ce qui est effectué fin février.Avant cela, le sol préparé doit être désinfecté. Il en va de même pour les parterres de jardin sur lesquels vous prévoyez de planter des semis cultivés. À ces fins, les outils suivants sont parfaits:

• solution faible de permanganate de potassium;
• eau bouillante fraîche (température non inférieure à +90 ºС);
• eau de javel (la substance est versée sur le sol à raison de 100 g par mètre carré et scellée avec un râteau);
• une solution de sulfate de cuivre (préparée à raison de 30 g par seau d'eau chaude);
• brûleur à gaz (utilisé uniquement dans les petites zones);
• mélange insecticide-fongicide (les préparations Intervir et Oksikhom sont recommandées dans un rapport 1: 2; le mélange de poudre obtenu est suffisant pour traiter 15 à 20 mètres carrés).

Important! Si dans la serre la température de l'air ne s'est pas réchauffée à +10 ºС, il est recommandé de désinfecter les murs et les plafonds avec une solution aqueuse de savon à lessive. Et lorsque le thermomètre monte plus haut, la moisissure et les champignons des surfaces internes du cadre doivent être enlevés avec Fitosporin. Des procédures similaires doivent être effectuées avec l'équipement de travail, les tiroirs et les étagères.

Traitement du matériel de plantation

Les jardiniers expérimentés prévoient de semer le secret de grand-mère 60 à 65 jours avant la prétendue transplantation de plants dans des plates-bandes, donc vers la fin de février, vous devez préparer le matériel de plantation. À cette fin, il est recommandé de faire tremper les grains de tomate pendant plusieurs heures dans une solution d'un stimulant de croissance. Efficaces sont Emistim, Ekosil, Kornevin, Acrobat MC.Certains producteurs de légumes recommandent de traiter les graines avec du jus d'aloès fraîchement pressé ou une faible solution de permanganate de potassium avant la plantation. Une telle procédure désinfecte et stimule les fonctions protectrices de la plante. Vous pouvez activer les hormones de croissance dans les tomates en utilisant les méthodes utilisées par nos grands-mères. Ils consistent en un nodule de gaze de trempage de 24 heures avec des graines dans de l'eau chaude avec du miel. En fait, c'est une biostimulation naturelle.

Technologie de semis

À partir de la deuxième décade de février, vous pouvez commencer à préparer le semis. Les grains sont de préférence approfondis d'un centimètre et demi dans le substrat. Pour ce faire, le sol préparé dans la boîte est initialement fortement humidifié avec de l'eau tiède, puis il est compacté avec des palmiers. Les graines sont disposées à une distance de 3 cm les unes des autres et saupoudrées de terre fraîche sur le dessus. Pour se débarrasser des vides d'air formés, le contenu du récipient est tassé. Une fois les manipulations effectuées, le mini-lit est ré-arrosé et recouvert d'une pellicule plastique ou de verre pour obtenir un effet de serre.

Important! Un excès d'humidité pour les plants de tomates est lourd de carence en oxygène, d'acidification du sol et de mort du système racinaire. De plus, un arrosage excessif contribue à l'apparition de la drosophile, qui se nourrit de décomposition putréfactive..

L'émergence de pousses précoces s'accompagnera de chaleur et de crépuscule. Cependant, après une semaine, les germes germés auront besoin d'un éclairage complet de 16 heures pour un développement complet, alors prenez soin de l'éclairage supplémentaire à l'avance. La plupart des producteurs de légumes modernes préfèrent planter des plants en comprimés de tourbe, qui sont disponibles dans les magasins de jardinage spécialisés. Leur utilisation facilite grandement l'entretien des plants et élimine également la nécessité d'une transplantation ultérieure de germes cultivés.Pour obtenir des buissons sains à part entière, le matériau de tourbe est disposé dans des gobelets en plastique séparés, arrosés abondamment, et après gonflement et ramollissement complet avec un doigt, les grains sont enterrés au niveau souhaité. Par le haut, le navire est recouvert d'un conteneur similaire. Une telle solution est avantageuse en ce que les plantes ont suffisamment d'espace et de nutrition pour un bon développement, et leur système racinaire n'est pas exposé aux blessures lors de la transplantation. Dans des boîtes ordinaires, les semis doivent être plongés après la formation de la première paire de feuilles.

Préparation à la transplantation de plants

La clé d'une bonne récolte est un soin rapide et compétent des tiges de tomates cultivées, ainsi que la transplantation correcte des plants dans un endroit permanent. Même de petites erreurs à chaque étape menacent de réduire la fructification et la morbidité de la culture. Il est important de ne pas manquer la période de plongée, car retarder cette procédure entraînera de graves dommages au système racinaire envahi et une inhibition de la formation de l'ovaire.

Important! Aux conditions de culture à basse température, la tomate devient plus petite et les feuilles jaunissent. Des symptômes similaires sont observés avec un manque d'azote.

Avant de planter des plants de tomates, les femmes au foyer expérimentées conseillent d'arroser abondamment le lit et d'attendre que l'humidité permette aux germes de sortir facilement du sol. Les plantes sont transplantées dans des pots séparés, dont la taille doit correspondre à leurs racines. Il est conseillé de retirer la culture de la boîte avec un morceau de terre. Cela permettra au légume de s'enraciner plus rapidement dans les nouvelles conditions.De plus, pendant cette période, il est important d'accoutumer progressivement les tomates aux changements climatiques qui les attendent en pleine terre. Les experts recommandent un durcissement quotidien des germes, les exposant à la lumière directe du soleil. Il est conseillé de démarrer lorsque la température de l'air diurne atteint sa valeur maximale. Pour la première fois, un durcissement d'une demi-heure suffit, et à l'avenir, le temps que les tomates passent dans la rue augmente lentement.

Planter des plants dans un endroit permanent

Comme toute autre tomate, le secret du secret de Babushkin nécessite une bonne chaleur et de l'humidité pour un bon rendement. Par conséquent, une végétation à part entière de la culture est possible dans une zone bien fertilisée, spacieuse et éclairée. Idéalement, pas plus de 2 buissons doivent être placés sur chaque mètre carré de la zone allouée.

Lors du choix d'un lit de tomate, il est important de prêter attention non seulement à la composition du sol et à un éclairage suffisant, mais également à ses prédécesseurs. Afin de ne pas exposer les plantes au risque d'infection par le mildiou, les racines, la pourriture des fruits et d'autres maladies, il est préférable de privilégier les zones aux terres propres, douces et enrichies, sur lesquelles l'année dernière elles ont poussé:

• légumineuses;
• oignons;
• l'ail
• concombres
• toutes sortes de choux.

Ignorer les changements annuels de semences et la culture de solanacées sur les mêmes lits conduira à l'oxydation du sol, ce qui contribuera au développement d'une infection fongique. Dans de telles situations, pour neutraliser le jardin, il est recommandé d'introduire de la chaux vive en poudre dans une proportion de 100 g pour 1 carré. mEn outre, lors de la planification des lits de tomates, il convient de garder à l'esprit que cette culture tolère douloureusement l'ombre, l'air froid et l'accumulation d'eau de pluie. Pour améliorer le taux de survie des semis et la poursuite de la fructification, le sol est auparavant ameubli et fertilisé.

A cet effet, un mélange de sol de:

• gazon (1 h.);
• tourbe (1 heure);
• humus (1 heure);
• cendre de bois (1/3 h.);
• sciure de bois pourrie (1/2 h.);
• superphosphate (150 g);
• sulfate de potassium (65 g);
• urée (65 g).

Il est conseillé de planifier une transplantation de semis de tomate en pleine terre pendant la période d'exclusion complète des gelées de printemps, lorsque la température diurne se stabilise à +22 ° С, et la nuit - +17 ° С. Habituellement, nous parlons de germes de 45 à 50 jours. Pour le secret de la grand-mère qui aime le soleil, le schéma d'atterrissage classique est acceptable, prévoyant un espacement des rangs d'un demi-mètre et une distance similaire entre les buissons voisins.

Tu sais Bien que nos ancêtres antiques considéraient les tomates comme un poison mortel, ces légumes appétissants occupent aujourd'hui la première place du classement de la production mondiale. Au cours de l'année, les gens récoltent environ 60 millions de tonnes de ces fruits sur tous les continents.

En outre, une autre technologie est autorisée pour cet hybride, dont l'essence est en double rangées avec un placement échelonné des plantes et de larges chemins entre elles. Dans ce cas, les semis sont plantés sur une bande de 50 cm de large, en retrait de 80 cm. Selon les critiques de nombreux producteurs de légumes, on peut conclure que cette technologie est efficace en raison de la ventilation adéquate des tiges hautes, du bon éclairage et de la capacité d'irriguer le tuyau sans pulvérisation préventive des plantes ou pulvérisation préventive des plantes.

Caractéristiques du soin des tomates

Le secret de la variété de tomate Babushkin n'est pas exigeant à entretenir et porte bien ses fruits lorsqu'il est élémentaire en suivant les règles de la technologie agricole. Pour assurer une végétation complète, la plante a besoin: d'espace, d'humidité modérée, d'un pansement supérieur en temps opportun, d'un sol suffisamment léger, doux et meuble.

Engrais et engrais

Pour obtenir une bonne récolte, le cultivateur doit fertiliser régulièrement le sol. Il est souhaitable d'effectuer la première alimentation déjà dans les 7 à 10 jours après la transplantation des semis, la seconde - en 2 semaines. Il est important de suivre l'évolution de la culture. Avec un retard de croissance et une faible croissance des branches, un troisième pansement supérieur est recommandé. Elle est réalisée, après avoir subi une pause de deux semaines après la seconde.

Important! Au printemps, lorsque les heures de clarté ne dépassent pas 13 heures, veillez à un éclairage supplémentaire dans la serre. Sinon, il existe une forte probabilité d'inhibition de la croissance des arbustes de tomates. Ensuite, les premières inflorescences n'apparaîtront pas sur la 7-8e feuille (comme il se doit), mais le 13.

Comme engrais sur les planches de tomates, utilisez une solution de crottes de poulet (dans le rapport de 1:15) ou de molène (1: 8).Cependant, n'en faites pas trop: la généreuse vinaigrette est lourde de mauvaises récoltes et de feuillage luxuriant.

Arrosage

Une humidité excessive menace le développement du mildiou sur les tomates et la prolifération des buissons, il est donc important de surveiller la quantité d'humidité dans le jardin. Un sol sec n'est pas autorisé, tout comme son enlisement. Pour éviter l'émasculation à vide des ressources végétales et les diriger vers la formation des fruits, le jardinier ne doit pas arroser les tomates plus de 2 à 3 fois par semaine. Il est préférable d'effectuer la procédure le matin afin que les rayons du soleil ne brûlent pas les feuilles et les tiges humides. Notez que toute l'eau ne convient pas à l'irrigation d'un lit de tomate. Idéal pour une utilisation chaude et décontractée.

Beau-fils

Il arrive que les plants de serre de tomates hautes soient considérablement étendus, formant des tiges filiformes incapables de porter des fruits. Pour éviter que cela ne se produise, sur les germes, vous devez retirer la paire inférieure de feuillage. Cela arrêtera le développement du buisson et contribuera à l'accumulation de ses branches latérales, ainsi que du système racinaire. Le secret de grand-mère, comme les autres variétés indéterminées, est sujet à de fortes ramifications, donc les bourgeons de nouvelles pousses sont visibles dans les sinus foliaires des tiges de l'hybride.Schéma de plantation de tomates Cependant, les jardiniers expérimentés ne permettent pas leur développement, car plus ces pousses sont nombreuses, plus la récolte est petite et de qualité inférieure. Le problème peut être résolu par pincement, ce qui permet une surveillance régulière du nombre de branches sur un arbuste à tomates. Lorsque la biomasse indésirable apparaît, elle est éliminée. Habituellement, les germes qui ont atteint 2-3 cm sont grignotés.Et pour éviter la réapparition de beaux-fils au site d'enlèvement, il est recommandé de laisser un petit moignon de 1 cm de haut.

Important! Dans les régions méridionales, où la culture de tomates indéterminées en pleine terre est pratiquée, il est conseillé de pincer la tige supérieure des troncs centraux aux premiers stades de la formation des buissons. Et dans des conditions de temps humide prolongé, l'enlèvement de tous les pinceaux à fleurs non formés est nécessaire.

Les experts conseillent de former un buisson hybride en 2 tiges principales. De plus, pour les cultures solanacées de ce type, l'élimination des sommets des germes est importante. Cela se fait afin de limiter la croissance de la plante, de diriger ses forces pour renforcer les racines et la formation des fruits. La place d'une telle pincée est déterminée au niveau de 3-4 inflorescences.

Lien de brousse

En plus du pincement, il est important d'effectuer une jarretière du buisson en temps opportun au support, car sous le poids des fruits lourds, les germes fragiles peuvent se casser. De plus, la stagnation de l'air dans la zone inférieure des buissons peut provoquer le développement de maladies fongiques. Les producteurs de légumes expérimentés conseillent immédiatement après la plantation des semis d'installer des poteaux de tout matériau sur le lit afin de les attacher au fur et à mesure que les plantes poussent.

À ces fins, il est recommandé d'utiliser des bandes de tissu larges ou des clips en plastique, car les fils fins, les filaments et les cordes peuvent endommager la culture. Certains jardiniers partagent l'expérience de lier les tomates à des tuyaux placés dans la zone supérieure de la serre ou à un treillis spécial. Notez que cette dernière option ne mérite l'attention que s'il est nécessaire de développer des pousses latérales.

Vidéo: Jarretière de tomate

Culture du sol et désherbage

Le contrôle des mauvaises herbes et l'ameublissement régulier du sol est un besoin urgent pour une fructification réussie des tomates, et non les exigences insensées des esthètes. Le premier désherbage avec un hachoir doit être effectué 2 jours après la transplantation des plants dans un endroit permanent. Il est important d'être extrêmement prudent afin de ne pas endommager les processus racinaires superficiels. Par la suite, la procédure est répétée en fonction de l'état du sol. La formation de croûtes sèches et sèches dans les trous après l'arrosage ne doit pas être autorisée.

Important! Pour empêcher les tomates non mûres de se fissurer, vous devez arroser abondamment le lit par temps chaud et le couvrir de matériau de couverture.

En ameublissant le sol, vous améliorerez non seulement l'aération du système racinaire, mais vous éliminerez également les mauvaises herbes, qui sont un environnement favorable pour les ravageurs et les principaux concurrents en nutrition. 2 semaines après la transplantation, les semis doivent être spud.

Maladies et ravageurs

Le secret de grand-mère, comme les autres variétés de tomates, est hypersensible à l'environnement pathogène des micro-organismes.

En cas de violation des règles de la technologie agricole, l'usine peut être malade:

• mildiou;
• mosaïque;
• infections putréfactives;
• l'alternariose;
• anthracnose;
• taches bactériennes et brunes;
• cancer.

Pour éviter l'infection, les jardiniers expérimentés sont invités à se conformer aux exigences de la culture et à surveiller constamment son développement.

En cas de problème, vous pouvez corriger la situation à l'aide de fongicides puissants:

• "Maxim";
• Prestige
• "Barrière";
• "Barrière";
• "Fundazole";
• Accueil.

De plus, sur un lit de tomate, les invités fréquents peuvent être:

Les insecticides aideront à se débarrasser de ces ravageurs:

• "Aktara";
• "Bee 58" - Nouveau.

Dans les cas gravement négligés, il peut être nécessaire de changer la couche supérieure du sol de serre et de labourer en profondeur les couches inférieures.

Tu sais Une grosse tomate record a été cultivée par un agriculteur du Wisconsin (États-Unis d'Amérique). Le fruit de la taille ressemblait à une pastèque moyenne et pesait près de 3 kilogrammes.

Récolte et stockage

Dans la mesure de la maturation des fruits, ils doivent être retirés des tiges afin d'éviter les écrasements et les fissures. Ce produit ne convient pas pour le stockage et le transport à long terme, il est donc préférable de l'utiliser pour les salades, ainsi que pour la mise en conserve. Du grand-mère secret, vous obtenez un excellent jus de tomate, adjika, ketchup maison et cornichons. Les variétés de tomates secrètes Babushkin ne nécessitent pas de connaissances et de compétences supplémentaires. Pour les soins élémentaires dont toute plante a besoin, ils remercieront pleinement la récolte de haute qualité et abondante.

Vidéo: le secret de la grand-mère de la variété de tomate